Schokolade macht schön und gesund
Wer sich und seinem Organismus etwas Gutes tun möchte, sollte mehr Schokolade essen. Die wissenschaftlich erwiesene gesundheitsfördernde Wirkung von Schokolade ist leider kein Freischein für Schoko-Exzessen, jedoch darf oder sollte dunkle Schokolade als Präventionsmittel gegen eine Reihe an Krankheiten, wie Bluthochdruck, Herz-Kreislaufkrankheiten und Schlaganfälle, in geringen Mengen, möglichst täglich verzehrt werden.
Je höher der prozentuale Kakaoanteil in der Schokolade ist, desto weniger Zucker enthält sie. Zudem sind wertvolle pflanzliche Inhaltsstoffe, wie Flavanol und Antioxidantien höher konzentriert. Neben dem Gute Laune-Effekt durch die von Schokolade angekurbelte Serotonin-Ausschüttung, besitzt Schokolade zudem eine verjüngende Wirkung. Kakao ist eine gute Quelle für Antioxidantien, welche auch in Rotwein und grünem Tee zu finden sind. Diese fangen freie Radikale ab, die die Zellstruktur und Blutgefäße schädigen und somit zu Gesundheitsproblemen und einer Beschleunigung des Alterungsprozesses führen. Zusätzlich blockieren in der Schokolade enthaltene Polyphenole, die Oxidation von LDL-Cholesterol, welche als Hauptursache von einer Reihe an Herzkranzgefäßerkrankungen vermutet wird. Darüber hinaus hemmen, in der Schokolade ebenfalls enthaltene, Polyphenole eine Verklumpung der Thrombozyten und verringern somit das Arteriosklerose-Risiko. Ein kleines Stück am Tag kann die Insulinsensibilität erhöhen und auf diese Weise einen verbesserten Zuckerabbau im Körper bewirken. Schwangere Frauen sind häufig anfällig für Diabetes-Krankheiten und könnten von diesem Umstand profitieren. Jedoch sollten sie vorsichtig bei der Dosierung sein, da Schokolade Koffein enthält, welches die Aufnahme von essentiellen Nährstoffen, wie Eisen negativ beeinflusst. Schokolade ist kein Allheilmittel und auch nicht komplett unbedenklich. Sie enthält Zucker und Fett, was im Übermaß zu Adipositas und den damit verbundenen Nebenwirkungen führen kann. Nur der maßvolle Schokokonsum ist ein gesunder. Der Schokogenuss sollte zelebriert werden. Am besten kann man dies tun, wenn man es sich auf seinem urgemütlichen Sitzsack im trendigen Schokobraun bequem macht und dann mit allen Sinnen sein Stück Schokolade genießt. Wer mit seinem kleinen Luxus zusätzlich einen kleinen Beitrag leisten möchte, sollte auf hochwertige, fair-gehandelte Bioprodukte zurückgreifen.
